قطع الدجاج المقلیه

طریقة تحضیر "ناجت دجاج شهی فی الفرن" بأسلوب مطعم

یعد صنع قطع الدجاج فی الفرن أکثر صحة ولذیذًا من المطاعم فی المنزل إلا إذا کان لدیک التوابل اللازمة واتبع الخطوات التالیة بعنایة.

مکونات قطع الدجاج محلیة الصنع بالفرن:

کمیة المواد الخام
صدر دجاج 500 جم
مسحوق الخبز المخبوز 1.5 کوب
2 ملاعق کبیرة زیت زیتون
2 بیض
مسحوق الفلفل الحلو 1 ملعقة صغیرة
ملح وفلفل أسود حسب الحاجة
مسحوق الثوم 1 ملعقة صغیرة
1/4 ملعقة صغیرة فلفل أحمر
زعتر مجفف 1 ملعقة صغیرة

وصفة لتحضیر قطع الدجاج بالفرن:

فی البدایة ، قم بتشغیل الفرن على حرارة 400 درجة فهرنهایت ، ثم اختر صینیة فرن مقاس 18 × 13 بوصة وضع علیها شبکة

معجنات ورش علیها.

ثم نسکب فتات الخبز فی الصینیة ثم نسکب علیها 2 ملاعق کبیرة من زیت الزیتون ثم افرکهم بأصابعک حتى یصل الزیت إلى نفس

الکمیة من جمیع فتات الخبز ثم نضع فتات الخبز على الصدر. نضعها فی الفرن لبضع دقائق حتى یتحول لونها إلى البنی الذهبی.

فی هذه المرحلة ، أخرجی الصینیة من الفرن واستخدمی الملعقة لتجمیع کل فتات الخبز معًا ، ثم أضیفی جمیع البهارات واخلطیها

بالملعقة حتى یصبح مذاقًا جیدًا.

فی وعاء منفصل ، اکسری البیض ثم أضیفی القلیل من الملح والفلفل واخلطیهم جیداً. ثم نضع شرائح صدور الدجاج الواحدة تلو

الأخرى فی طبق البیض ثم نلفها فی فتات الخبز ثم نضع قطع صدور الدجاج على الشبکة فی الصینیة التی أعددناها من قبل وعلینا

توخی الحذر. تفصل بین قطع الدجاج.
ثم نضعها فی الفرن الذی قمنا بتشغیله مسبقًا ونضبط درجة حرارة الفرن على 165 درجة فهرنهایت ، ویستغرق طهی القطع بهذه

الطریقة حوالی 15 إلى 20 دقیقة ، وبعد ذلک یمکنک الاستمتاع بها مع الصلصة.